ランビの向こうにあなたの無事を待つ人がいる。

■タイプ 赤 ■ボディー 重 ■産地 フランス　シュッド・ウエスト (France) ■等級 A.O.P.カオール ■ぶどう品種 マルベック 100％ ■生産者 ル・セドル・ディフュジョン ■アルコール度数 13.5％ 2016年ヴィンテージコメント （2018年3月6日試飲） ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、シナモン、ナツメグなどのスパイス香、ナッティーな風味、胡椒などのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどのが香ります。

口の中に凝縮したジャミーで濃い果実味が豊かに広がります。

膨らみがありふくよかで、比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり骨太で飲み応えありますが、あくまでも洗練されたイメージで果実の旨味は豊かに膨らみです。

タンニンは強めですが荒らしいところはなくあくまでもシルキーで柔らかい印象です。

余韻は長く、果実の旨味と共に僅かに苦味と収斂性が残ります。

凝縮感のある濃いけれどフレッシュな果実味がストレートに膨らみ、ハッキリした酸とミネラルに富み、骨太で力強く飲み応えありますが、シルキーで柔らかく洗練された上質なカオールです。

麦ちゃん評価 4.2点　 ※麦ちゃん評価とは？シャトー　オー・モンプレジールランヴィ・カオール ル・セドル・ディフュジョン 黒ワイン「カオール」のイメージを覆す濃いけれど滑らかな逸品！マルベックの天才が手掛ける自然派ワイン　SO2無添加！ 凝縮感のある濃いけれどフレッシュな果実味がストレートに膨らみハッキリした酸とミネラルに富んでいます。

骨太で力強く飲み応えありますがシルキーで柔らかく洗練された上質なカオールです。

麦ちゃん評価：4.2点 ル・セドル・ディフュジョン　Le Cedre Diffusion “マルベックの天才”パスカル・フェラージュ氏によるモダン・スタイル・カオール かつて協同組合にブドウを供給していたフルニエ家は、彼らの畑、そしてブドウのポテンシャルがとても高いことに気づき、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。

彼らはカオー ルの強い個性を残した新しいテイストのワイン造りを目指し、“マルベックの天才”として世界的に評価の高いシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を醸造家 に迎え入れました。

アペラシオンに認められているメルローやタナを使わずにマルベックだけで造ったワインですが、その滑らかさでカオールのイメージを一新。

現在、南西地方で最も 勢いのある生産者として注目度No.1のドメーヌです。

“マルベックの天才”パスカル・フェラージュ氏 マルベックの天才醸造家として世界的に評価が高く、パーカーが 【 EXCEPTIONEL 】 として最高の5ツ星をつける程の醸造家。

実家はカオールのワイナリーでしたが、学生時代はワイン に全く興味が無くバイクに熱中していました。

ですが、ツーリング中に偶然立ち寄ったブルゴーニュで『ヴェルジェ』のオーナー、ジャン・マリー ギュファン氏と出会い「まるで雷に打 たれたような感銘」を受けて、そのままマコンに残り修行をします。

1984年には醸造学も修め、その後ナパの『セインツベリーエステイト』などで活躍した後、故郷のカオールに戻り一 躍頂点に君臨します。

【EUが制定したオーガニックファーミングのロゴマーク】 EUの各国で認証されたオーガニック食品に共通のロゴです。

• 商品価格：2,795円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0.0